第60章 给野鸡做窝 (第1/2页)
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抓虾子耽搁的久了,回到村里其他家的烟囱都冒起白烟了。
下面吵吵闹闹的,去集市赶集的婆娘也成群结队的回来了。
野鸡看着精神不太好,她和李云山把三只老母鸡扔进后面的圈,把野鸡放进去。
野鸡会飞,李云山又忙找来了麻绳和短木棍打算把窗缝了。
时间也不早了,毛小岁看他开始绑绳子了,于是问“我去做饭,你一个人可以吗?”
“可以。”
她又看了眼窝着的野鸡,这才摘了把青菜和一大把的葱回去厨房做饭。
泡好的软皮菜用刀切几下,碗里打六个鸡蛋,罐子里的肉切四块,起锅烧油把鸡蛋炒好盛出来备用,把软皮菜和肉下锅炒,放盐,花椒粉,出锅前把鸡蛋倒里面搅和均匀,最后在撒入切好的葱花盛出来备用。
发好的面揉成团,切成小面块擀成圆饼,再把调好的馅放进去捏住口包起来。
一碗面蒸了大半锅,趁着蒸包子的功夫她又杀了两条鱼。
拿着鱼内脏去后院喂鸡的时候李元山把窗子已经封了一小半了。
野鸡还窝在那里没动,她把内脏给鸡扔了,然后说“我给它上点药吧。”
“不用管,会好的。”
听他这么说毛小岁便歇了心思,问他“你多久能好,我再煮个汤就能吃饭了。”
“你端过来,我在这吃。”
“放笼子里算了,吃完再放出来,应当也没事。”
“成。”李云山又继续忙活。
包子的馅是熟的,蒸起来也快。
炒过馅的锅里有油,她滴一点香油进去,然后扔了几颗完整的花椒进去炸,炸出味把鱼放下去煎,煎到两面都熟了就可以加水了。
家里没有开水她就倒了冷水,水开放青菜和盐调味,出锅了后才在盆里扔了把葱花。
她喊了一声,李云山应着,没多会就进来了。
他把手在鱼桶里洗了一下,手往身上一擦。
面发的好,捏起来软软的,毛小岁给他盛了一碗鱼汤,汤里还多放了点青菜。
李云山先是咬了口包子,随后点点头“好吃。”又端起热乎的鱼汤喝了一口,同样说了一声“好喝。”
毛小岁笑了下,然后就听他又说“比之前的差了点。”
“……我用冷水煮的,可能是差了点。”
“有区别?”
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